全国烧烤那么多，为什么只有淄博烧烤火出圈

原标题：全国烧烤那么多，为什么只有淄博烧烤火出圈

有人说“淄博烧烤”这种网红经济长久不了，也就一阵风。好像数年前西安大唐不夜城火爆的时候也有人这么说过。

你以为人们去淄博就为了吃顿烧烤?

并不是！

其实是这些年人们普遍觉得压力太大，太累了，去淄博就是为了体验那种松弛感，去感受那份热闹真实的人间烟火气，去体会人与人之间的那种稀缺的真诚，是被淄博人民的热情真诚所吸引。

俗话说“好客山东”，而淄博也真正的做到了“待客之道”，那就是一个“诚”字。

不管各地官方说的再怎么天花乱坠，搞好营商环境无非两大招：

一是，法治是最好的营商环境；

二是，服务是最好的金字招牌。

淄博为了吸引游客，开辟了烧烤专列、新增21条淄博烧烤公交专线；邀请大学生特种兵式来淄博体验，并帮助做旅游攻略线，酒店提供打折优惠；给来淄博旅游的游客发放大礼包；出租车师傅热情周到，不绕路不宰客欺客；市场监管部门发布诚信经营公告；烧烤摊主货真价实、足斤足两、物美价廉，小饼蘸酱加烤串，好吃又好玩；政府开发布会，设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会，趁热打铁宣布五一举办淄博烧烤节，直接发放25万烧烤消费券，各项服务升级、管理升级。市民热情礼让，衣食住行各类资源优先礼让外地游客，让人们体会到淄博的风景之美、人文之美、城市之美。

甚至淄博本地人喊出口号：谁敢欺负宰客欺客，你尽管举报，我们来让他关门。

一位粉丝千万的打假博主B太去淄博暗访了十几个店家，全部足斤足两，有的还多给一些。而相比去厦门海鲜市场、成都市场的体验，众多店家频频“鬼称”、掉包、货差量少，态度恶劣，市场监管部门的滞后和无为，两者真是天壤之别。

网友调侃：哪有岁月静好，全靠山西老表。

还有看到淄博烧烤火爆出圈，四川烧烤也按耐不住，跃跃欲试地申请出战，不想却被本地人背刺群嘲：家里没矿不敢吃。卖的是竹签不是肉。自己花钱吃饭还要看你臭脸。去吃烧烤时开着宝马去的，结果回来时骑着自行车回来的。

城市的发展，尤其是打着文旅IP的，发展并不单纯靠文旅领导个人秀，而是在每一个细微处。把游客真正的当做朋友，而不是当做小肥羊。

表面上文旅领导搭台出面引进流量，而舞台后还有市场监管、官方、某人、交通、宣传、环卫等部门的协力配合、高效运转、履职尽责。

一个“诚”字既体现着这个城市的为政智慧、机关效能、文化底蕴、管理服务水平，更体现着这个城市的人民情操和道德水准。

用责任和温情，把流量变“留量”！淄博与君共勉。

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