百吃不厌的零食小吃，自己也会动手做哦

原标题：百吃不厌的零食小吃，自己也会动手做哦

百吃不厌的零食小吃，自己也会动手做哦

低糖低脂无奶油零添加剂，泰迪熊杯蛋糕

小朋友都爱吃杯子蛋糕，既可以当早餐，又可以装饰后做下午茶，制作简单，花式和口味多样。但是为装饰杯蛋糕开封一盒动物淡奶油，往往会剩下很多，不好保存。其实杯蛋糕并不是必须要打发淡奶油才能装饰。用柏翠“萌煮”烤箱，制作出口感绵软，且无添加剂的海绵杯子蛋糕，在上面用少许沙拉酱，粘上香甜的椰蓉或肉松，装饰成小熊的模样，口感更清爽，口味更多样。小朋友非常喜欢。”

食材明细鸡蛋2个细砂糖40克低筋粉70克可可粉5克色拉油10克白巧克力少许色拉酱少许肉松少许（或椰蓉）食用色素1滴黑巧克力少许咸甜口味烘焙工艺半小时耗时普通难度泰迪熊杯蛋糕的做法步骤1准备好各种食材。

2预热柏翠萌煮烤箱，设置上下火170度，预热10分钟。

3鸡蛋加细砂糖，入干净的打蛋盆中，用打蛋器打发。

4打发到体积膨胀，滴落的痕迹不会很快消失的程度。

5筛入低筋粉和可可粉的混合物。

6从底部翻拌至无干粉状态。

7倒入色拉油，从底部轻柔翻拌均匀。

8倒入杯蛋糕纸托中，八分满即可。如果使用的是软托，需要搭配金属模具使用。

9放入柏翠萌煮烤箱中层或中下层，上下火170度，烤15分钟左右。中途可一键打开照明灯，观察炉内烘烤情况。

10完成后取出，可以看到杯蛋糕表面膨胀和上色都很均匀，说明炉内加热温度均匀。

11将杯蛋糕放在晾网上晾凉。同时将棉花糖用剪刀剪成半圆形备用。

12用毛刷将少许沙拉酱刷在杯蛋糕表面，在盛满椰蓉的碗里蘸一下。同样的粘肉松也这样操作。

13将棉花糖和巧克力底部蘸少许沙拉酱，黏在杯蛋糕上。

14用微波炉10-30秒融化的巧克力画出眼睛，白色巧克力调成粉色，画出小舌头即可。

网红三色曲奇

风靡网络和朋友圈，号称“吃一口就完全迷恋上”的曲奇饼干，曾经特别火、特别火。

火的令从来不赶时髦的我也痒痒了，正巧刚到了一台新烤箱，哈哈:不仅拔草了，还一次将三种颜色全部拔了，烘烤时守在烤箱旁，边观察边耐心等待它的出炉。迫不及待地品尝了一个，终于知道为什么称之网红了；除奶香味十足外，更是入口即化、酥到掉渣，而且是酥到心碎的那种感觉，真的真的是：吃一口就完全迷恋上它了。烤好后和那位分别品尝了一个后，其它的都没舍得吃；带了一半给好朋友，朋友尝过一个后立马收到包里了说：带回家给家里人吃；另外一半则留给儿子带到回单位路上吃，谁知那小子上了飞机后三下二下就给消灭了，还不忘告诉我说：等下次回来多做点，他要带给同事们炫耀炫耀~~~

食材明细奶粉10克牛奶30克糖粉40克黄油80克玉米淀粉20克低筋面粉50克高筋面粉50克食盐1克抹茶粉3克可可粉6克奶香口味烘焙工艺一小时耗时高级难度网红三色曲奇的做法步骤

1备好食材、牛奶加至温热备用

2奶粉、玉米淀粉、低筋面粉和高筋面粉过筛备用

3食盐、糖粉和软化的黄油放入盆中

4打至变白蓬松分次加入温牛奶

5将牛奶打至充分融合

6再将步骤2过筛至盆中

7用刮刀拌匀后分成三等份、另二份分别：加抹茶粉、可可粉拌匀

8先将原色面糊装入裱花袋，接着再装抹茶和可可面糊、裱花嘴为普通8齿花嘴

9再分别挤入垫有油纸的烤盘中，同时以140度预热烤箱

10送入预热好的烤箱中层：上火140度、下火130度

11烤20~30分钟，觉得上色不够可以再烤几分钟

12取出烤盘移至烤网上晾凉，整体颜色还不错

13真的很酥很酥

14也是美美哒

黑胡椒蜜汁猪肉脯

食材明细猪肉适量（梅花肉）蜂蜜水适量黑胡椒碎适量鸡蛋一斤肉一个鸡蛋老抽适量生抽适量蚝油适量鸡粉适量白砂糖适量料酒适量芝麻适量（可不放）咸甜口味烤工艺十分钟耗时简单难度黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤

1梅花肉或者其他部位瘦肉，洗干净沥干水份备用

2剁成肉糜，加入所有配料主料，搅拌上筋

3腌制一个小时左右

4备上硅油纸，蜂蜜水（蜂蜜和水1:1）

5在硅油纸上放腌制好的肉糜，盖上保鲜膜

6用擀面杖擀成薄薄的一片（薄厚按照个人喜好）

7去掉保鲜膜，烤箱上下火180度预热，烤制

8烤制15分钟后，取出，两面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，继续烤制5分钟，取出放凉切片

9切片

10我这一次没用撒芝麻，口味按照个人喜好调味，如果喜欢脆的，可以多烤一会，按照每家烤箱自己微调时间就可以哒

11密封冰箱保存，并尽快吃完哦！

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