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火龙果的最新吃法,这么做清凉爽口营养翻倍,孩子最爱

发布时间:2023-01-09 14:21:10虞琛文来源:

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原标题:火龙果的最新吃法,这么做清凉爽口营养翻倍,孩子最爱

火龙果的最新吃法,这么做清凉爽口营养翻倍,孩子最爱!

现在的天气早晚凉,白天还是很热,“秋老虎”之称不是白来的。天气一热就想吃凉的,冰淇淋,雪糕等等这些冷饮都很受欢迎。但这些东西,偶尔吃一次两次的还过得去,要是连着吃热量太高,都是高甜高热量,连续吃绝对体重连续上涨,要是正在处于减肥的人们,吃一个冰淇淋的不知道要跑多少圈。同时外卖的这些食品,不仅仅是高甜,里面还有的各种添加剂,如果有超标的,后果就不用多说了。

所以,我总是推荐一切自己能做的东西就自己做。今天推荐一道无糖低热量的冷饮,也可以叫无奶油的慕斯蛋糕,清凉冰爽特好吃,而且连续吃也没有压力。

今天推荐的这道甜品真的就是最健康的了,只用了火龙果、酸奶和牛奶来完成的,吃起来绝对没有压力,相反还能减脂。

火龙果有红心和白心之分,红心火龙果比白心的营养价值更高些。今天我用的就是红心火龙果。不说火龙果的那些能排毒养颜等等这些功效,单单一点就让人非常喜欢。红心火龙果是低糖的健康水果,它含有丰富的水溶性纤维,这种物质进入人体内部以后,可以吸水膨胀,能增加人体的饱腹感,可以减少身体对其他食物的摄入,而且它还能促进身体代谢,加快身体内毒素排出,能在为人体补充营养,同时起到减肥瘦身的重要作用。所以,健身减肥一族都把火龙果作为第一选。

我今天就是用火龙果和酸奶搭配的,这两样食材一起搭配更是能促进瘦身了。火龙果和酸奶两者都是属于热量比较低的食物,搭配一起食用是比较适合减肥期间食用,也有一定的减肥功效。

今天的这道小食就是慕斯蛋糕的演变来的。慕斯蛋糕都是用淡奶油来支撑,但是淡奶油的热量太高了,不能多吃,用酸奶代替就是极好的。

现在也是火龙果的产果期,价格为也不高,我这10元钱能买三个红心火龙果,2个火龙果加上2盒酸奶,做8个小慕斯还不到10元钱,一天一个吃一周,经济实惠又健康,值得一试。

来看看我的这个清爽的低脂低热量的小甜品的做法吧。

材料:火龙果肉300克, 酸奶200克,吉利丁片12克, 牛奶100克。

做法:

1、首先把12克吉利丁片用凉开水泡软。没有吉利丁片,用鱼胶粉也可以。

2、把牛奶加热到温就可以,放入泡软的吉利丁片搅拌,让吉利丁片融化和牛奶液融合在一起,搅拌均匀。

3、火龙果取肉切块,酸奶我用的就是盒装的普通酸奶,其实用老酸奶更好,只是手边没有了,用了这个。

4、把酸奶和火龙果肉一起倒入料理机搅打。我喜欢低糖的所以一点糖也不加,如果不想减肥的,是可以适当加点糖来增加甜度,因为火龙果和酸奶都是低糖的。

5、启动机器,把火龙果和酸奶搅打成细腻浓稠的酸奶水果糊。

6、打好的火龙果酸奶糊,倒入温牛奶吉利丁液中,搅拌均匀成浓稠的酸奶慕斯糊。

7、我用了一个硅胶的蛋糕模具,慕斯糊倒入模具中,放入冰箱内冷藏4小时以上,或者冷冻2小时。如果没有,就用小盆小碗就行。

8、我是用冷冻的方式凝固的慕斯液,模具取出来,放置室温半分钟就可以轻松脱模。冰凉清爽,吃起来无压力。特好吃!

9、做好的慕斯可以直接吃,我做了一个粗粮低糖的饼干做底托,把慕斯块放上去,组装一下,随便移动就没问题了。这道饼干非常好吃,所用材料和做法我写在小贴士里,有兴趣的可以试试做。

10、把做好的慕斯蛋糕放到饼干上,摆盘,招待客人等都是极好的。好吃又好看!

小贴士:

饼干的材料和做法:

低筋面粉150克,玉米粉100克, 糖粉30克,无铝泡打粉4克, 鸡蛋1个,牛奶40克, 玉米油30克。

玉米粉用精细的那种,不要粗的,把玉米粉和蛋糕粉称量好,放入无铝泡打粉和糖粉一起过筛,过筛的过程中就混合均匀了。鸡蛋打散加入玉米油搅拌均匀倒入混合好的几种面粉中;用刮刀翻拌成团就行了,不要过度搅拌。把面团直接擀成半厘米的大片状,用一个圆杯子压出来小饼状,大小要和所做的慕斯蛋糕面差不多。剩余的边角部分可以团圆直接分块,擀成小饼直接烤,比较省事;把小饼移至到烤盘上,上面用叉子扎眼;烤箱上下火预热,160度,烤盘放中层,烘烤10分钟,表面微微上色就好了,取出晾凉,非常香酥,吃起来不油腻,热量相对还不高,特好吃。

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