吃了这么多年的带鱼，为什么没有见过活的带鱼？其实原因很简单！

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在人们的生活中，大家是离不开吃的，离不开饮食肯定就离不开菜市场了，因为在菜市场里边能够买到你喜欢吃到的食材，而且对于很多人来说，他们对菜市场都是充满了好奇。

在人们去菜市场里边买东西的时候，讲究的最重要的一个要求就是新鲜，就比如说是鱼类，人们肯定是要买那些挑选水池里边那些活蹦乱跳的一些鱼，像那些冰冻起来的鱼，人们总是感觉它不是很新鲜，但是有一种鱼，我们从来没有见过活的鱼，而且人们还是特别的喜欢吃。

而这种鱼它的名字就叫做带鱼，大家在菜市场上从来都没有见过这种活的待遇，我们每次去买的时候都是一些冰冻好的待遇，这其实是有一定的原因的，而且它的原因也是特别的简单，就是“与压强有关”，而带鱼呢，它是属于生活中深海里的鱼类，他跟我们平时吃的淡水鱼是不同的，在海水中它的压力是比淡水中要大得很多的。

在于它在本身就能够承受住海水中的压强，当带鱼被人们捕捞上岸以后，那么外界空气的压力就会降低，特别的多，而鱼体内的膘就会因为压力的减少而发生膨胀，甚至有时候也会爆裂，所以说带鱼在离开水的时候，那么它就会死亡，而人们用冰冻这种方法来保存的话，是特别好的一种方式。

有很多人都说为什么不把鱼放在水槽中养着呢？其实这是需要特别大的代价的，首先呢，我们得保证海水不会变质，而且容器也一定得有深度，而且我们还得保证适当的水呀，这样子的话才能够把活的带鱼然后运送到市场，但是呢，这样子下来确实是需要耗费很大的代价的。

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