鸵鸟蛋怎么开个小孔（鸵鸟蛋怎么吃）

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1、留蛋壳的话，只能弄散了。

2、其食用方法与鸡蛋基本相同。

3、 三色鸵鸟蛋饼 制作： 1. 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。

4、 2. 炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。

5、 3. 吃时切成三角状即可。

6、 鸵鸟蛋比人的拳头大两三倍，蛋壳厚约五毫米，适于腌制。

7、洋葱、蘑菇、火腿肉等八种配料选择，客人可以根据个人的喜好选好配料，用煎熟的鸵鸟蛋皮卷起来吃。

8、 鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1。

9、5公斤。

10、一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。

11、每百克鸵鸟蛋含蛋白质22.54钙质80毫克,铁质4.03毫克。

12、鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。

13、 吃鸵蛋也和吃鸡蛋一样，烹蛋法可以层出不穷。

14、曾在非洲吃过鸵鸟蛋的洋人尚且晓得又煎又炒，若是落在华人的手中，烹鸵鸟蛋的花样肯定更多。

15、 他说：鸵蛋可以放在水中煮熟了吃，或者涂上牛油、蕃茄酱，而他的一些中国朋友，则喜欢沾蚝油来吃。

16、 游客很喜欢把鸵鸟蛋带回家作纪念，而带回家的，只要鸵蛋的空壳就行，于是，便在鸵蛋壳上钻一个洞，让蛋白蛋黄流出，流出的蛋白蛋黄，竟可装满了4杯半。

17、 鸵鸟蛋也是鸵鸟美食的重要组成部分，一蛋两吃是鸵鸟蛋的独特吃法。

18、由于鸵鸟蛋每个通常都在3斤左右，体积较鸡蛋等大得多，所以鸵鸟蛋的一个独特吃法，就是放在蛋壳里蒸，厨师会在蛋液中加入具有药用价值的蚂蚁，品味非常独特。

19、另一种吃法则是仿照鸡蛋等，和别的蔬菜炒来吃。

20、另外，用鸵鸟蛋做成的蛋酥也别有一番风味。

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