鸡边腿的做法大全（鸡边腿）

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1、鸡全腿就是整只鸡腿：小鸡腿，一根骨头！大鸡腿：至少两根大骨头！见下图：鸡排腿是指：含鸡大腿和鸡小腿以及连上鸡腹的一部分，见下图：鸡边腿是指：含鸡大腿和鸡小腿，不含鸡腹。

2、见下图：扩展资料：鸡腿的选购技巧：新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；2、不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

3、3、如果是放冰箱冷冻的：注意鸡腿上的霜是不是很厚，如果很厚，就意味着腿已经在冰箱里很长时间了。

4、所以如果在冰箱里买鸡腿，挑选霜比较薄的鸡腿，那就意味着它是新鲜的。

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