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鸭蛋和鸡蛋有啥区别(鸭蛋和鸡蛋有什么区别和好处)
发布时间:2022-08-28 00:03:20申苇英来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于鸭蛋和鸡蛋有啥区别,鸭蛋和鸡蛋有什么区别和好处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鸡蛋被认...
您好,蔡蔡就为大家解答关于鸭蛋和鸡蛋有啥区别,鸭蛋和鸡蛋有什么区别和好处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
2、 营养价值: 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生; 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
3、 鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
4、 营养价值: 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。
5、鸭蛋 鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。
6、其美容作用略差于鸡蛋。
7、鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
8、 中医药学认为,鸭蛋味甘,性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。
9、如常食银耳、鸭 蛋炖冰糖,有滋阴降火、润肺美肤的功效。
10、其制法为:取鸭蛋1只,银耳10克,冰糖20克。
11、 先将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟 透即成。
12、鸭蛋性偏凉,这一点不如鸡蛋(性平),故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。
13、 虽然营养丰富,但是多吃不宜。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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