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怎样煮毛豆又香又脆(怎样煮毛豆又香又好吃)

发布时间:2022-07-26 01:10:24阮梅武来源:

导读大家好,苏苏来为大家解答以上问题。怎样煮毛豆又香又脆,怎样煮毛豆又香又好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、毛豆洗净后,...

大家好,苏苏来为大家解答以上问题。怎样煮毛豆又香又脆,怎样煮毛豆又香又好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、毛豆洗净后,两端切一小块(只需切掉凸出的小头),放入不锈钢锅内,再加入少量花椒、八角、薄姜片(可改善风味,使毛豆更香)。注意不要加太多辣椒和八角,不然满嘴麻会不舒服。

2、四川胡椒

3、八个角度

4、在装满毛豆的锅里加入冷水。水不宜溢出毛豆。加太多水会浪费盐,毛豆不加水不容易煮。毛豆泡10分钟左右比较好,煮起来比较容易。

5、炉子烧得很旺。我在这里使用煤气炉。做饭更方便。刚开始的时候毛豆的火要大一些,等沸腾了就可以关小火了。慢炖可以让毛豆完全煮熟。

6、毛豆烧开的时候,及时用铲子把底部的毛豆翻上来,这样就熟透了。每隔5分钟左右翻一下,让毛豆受热均匀。翻毛豆的时候,从下往上翻。小心不要烧伤你的手。最好选择长一点的铲子。

7、毛豆煮开后,及时加盐。盐要根据毛豆的量来加。大概2斤毛豆加一勺半盐。注意盐不要加太多或太少,否则味道会大打折扣。

8、毛豆煮2分钟左右时,打开锅盖继续煮20分钟左右。然后把锅放一边,盖上锅盖,炖毛豆一会儿。首先,将毛豆煮熟;二是在毛豆里做点盐味。这样煮出来的毛豆会又香又好吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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