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蔬菜腌制方法(如何腌制蔬菜)
发布时间:2022-07-09 06:25:26苏蕊眉来源:
导读大家好,小牛来为大家解答以上问题。蔬菜腌制方法,如何腌制蔬菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、蔬菜晒干后可以腌制,...
大家好,小牛来为大家解答以上问题。蔬菜腌制方法,如何腌制蔬菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、蔬菜晒干后可以腌制,这样腌制出来的蔬菜特别有嚼劲,可以保存很久。
2、腌制时需要准备适量的青菜和足够的食用盐。把青菜上的枯叶、老叶去掉直接放在一个盆里,然后加入准备好的盐,用力来回搓。
3、咸菜在腌制过程中会有很多水分。腌好后,直接把水倒掉,然后把腌好的菜晒干。当它们被干燥到80%时,它们应该被收集并切成段。
4、然后加入花椒、红糖、香蕉、酱油等调料,拌匀,放入干净的坛子里长期腌制。
5、想吃的时候可以随时拿出来吃,也可以做红烧肉或者其他泡菜。煮好后吃起来特别诱人。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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