今日新竹米粉带汤做法（新竹米粉）

大家好，小良来为大家解答以上问题。新竹米粉带汤做法，新竹米粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

新竹米粉，油菜、胡萝卜、瘦肉、鸡蛋和洋葱(绿豆芽也很好。经常吃的话，材料可以换成不同的图案)

工作方法

油炸新竹米粉

1.新竹米粉要用冷水泡(2小时以上，放心，泡一晚不会影响)。

2.瘦肉切丝，加入油、盐、酱油、糖，顺时针搅拌均匀，加入生粉继续搅拌均匀。

2.在热油锅里炒鸡蛋。煎好后，先装盘。

3.将瘦肉放入热油锅中翻炒，炒匀后装盘。

4.将萝卜丝丢入热油锅中，翻炒几下，丢入青菜，翻炒至青菜变软，倒入泡好的米线翻炒。

5、翻炒差不多调味，加盐(少一点)，酱油(多一点，这样会很香)，翻炒均匀，倒入鸡蛋，瘦肉，撒上葱花，拌匀即可做出美味的油炸新竹米粉

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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