今日血鸡蛋（血鸡蛋）

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1、袭击血鸡蛋的预兆是迷信的。我们应该提倡科学，反对迷信。

2、中国农业大学畜牧业专家纪海峰博士表示，出现血性蛋清可能有两个原因。一是母鸡输卵管因大肠杆菌感染严重发炎，二是饲养过程中添加了问题饲料。蛋鸡在饲养的过程中不可能把所有的昆虫都喂完，只在饲料中添加昆虫。建议人们不要吃血蛋清。

3、安农产品质量安全检验监测中心高级农艺师王说，由于现在消费者更喜欢色泽好的煎蛋，在这种消费趋势的引导下，养鸡户在饲养中普遍添加含有胡萝卜素、类胡萝卜素等成分的饲料，导致鸡蛋中卵磷脂发生化学变化，蛋黄由黄变红。这是养殖中营养过剩的问题，但对食量没有影响。

4、该中心过去常常把蛋黄是红色的鸡蛋送去检验。经检验，其质量安全没有问题，但营养成分未检测。他推测侯师傅家的鸡蛋可能存放了很久。鸡蛋本来是流体，蛋黄的颜色渗透到蛋清里。

5、909医院高级营养师陈晓兰解释说，蛋清带血有两种可能。如果个别鸡蛋的蛋清是红色的，可以是母鸡生病输卵管充血，在蛋皮形成之前，血液渗入蛋清，所以蛋清是血红色的。如果蛋清大部分呈红色，可能是饲料中添加了苏丹红或其他色素所致。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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