今日巴西松子的功效与作用（巴西松子）

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1、巴西松子果仁，又名象牙松子，具有很高的营养和药用价值。几乎包含了人体必需的多种营养成分。现代医学研究表明，松子中的脂肪成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，可防治动脉硬化。

2、因为光照不同，巴基斯坦的松子质量和大小都比阿富汗的好。在巴西松子，花期为5周，果期为9月至10月。松果成熟开裂后松子陆续落下，采摘时间一般在9月中旬至10月中旬。一座松塔从开花到成熟大约需要3年时间，产量极其有限，因此极其珍贵。松子从成熟、采摘、运输、加工到出厂需要一个月的时间。它将在11月份销往我国，11月份左右，我们可以吃到新鲜的巴西松子你可以想象在中国吃到巴基斯坦松子是多么珍贵。

3、其实松子贵是有原因的。首先，工人们冒着生命危险爬上一棵十几米高的松树，把松塔拍了下来。因为条件有限，一次打下来的松子量不会太多，人工成本高。

4、然后把抬下山的松塔放在空旷的地方堆起来暴晒。完全晾干后，敲掉硬壳，拿起里面的松子。目前这些工序都是靠人力完成的，人力成本占了很大一部分。

5、松塔倒了，工人还要抬下山，因为松树大多长在山里，交通不便，只能靠人力抬。巴西松子是手工挑选的，行业内最高的挑选标准是每100粒种子不超过5粒坏籽。

6、随着巴基斯坦和阿富汗边境环境的恶化，松树林的面积正在逐年减少。人为砍伐和环境破坏使得巴基斯坦的松子产量越来越少。由于松子在巴基斯坦特殊的生长环境，巴松很难找到一片净土。

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