2022，“新消费”年！快消酒水行业爆款频出，连锁企业营销理念进阶

今年，快消食品行业全面开启后疫情时代新“食”尚，随着消费者需求的不断变化，品牌/企业紧跟市场热点，将新场景打造、新品类研究、新产品推广作为重点项目，并在技术创新、绿色低碳方面加大投入。可以说，2022年是充满挑战与创新的“新消费”年。

围绕“新消费创新 · 产业细分升级”这一主题，我们来盘点一下快消食品行业今年的成果呈现，新思维、新玩法、新营销模式，究竟有哪些可圈可点之处？同时，“绿色环保”“乡村振兴”是许多企业一直践行的社会责任，这一年，也让我们看到了许多温暖的行动。

紧抓市场热点

积极拓展新消费场景

2022年，在快消及酒水领域，有这样一批在各自细分领域精耕细作的品牌。他们抢抓时间与事件节点，推出新品或提升品牌力，深度捆绑及进一步扩展各自的受众群体。

2022年，伊利集团紧跟市场热点事件，在五四青年节推出冬奥会冠军苏炳添＋苏翊鸣合体IP，收获大批年轻群体粉丝传递正能量。在本届世界杯中新签约德国国家队，持续加码足球资源布局。此外，伊利甄稀深度捆绑“露营”及“火锅”热点消费场景，扩大消费者对冰淇淋消费多场景的认知。

好丽友在2022年和敦煌博物馆跨界推出新年礼盒，深度捆绑“国潮文化”，让文化更有“味道”，让零食更有“内涵”。新品将经典的棉花糖夹心换成了奶油夹心，收到好评如潮，产品销售数据也交出了双位数增长的优秀答卷。

元气森林继续在产能和产品品类方面扩大布局，在推出“可乐”味气泡水之外，推出的有矿“天然软矿泉水”拥有国内首款“天然软矿泉水”身份。2022年则活跃在多个体育赛事及博览会，今年11月，有矿亮相第五届进博会，赞助志愿者服务工作，展现“真矿泉”魅力。

作为成都本土乳业品牌，新希望华西乳业深受本地消费者喜爱，2022年，新希望华西乳业在24小时鲜牛乳的基础上，突破升级“极致”概念，推出24小时限定娟姗鲜牛乳，这款牛乳具有高含量优质乳蛋白、高钙以及免疫球蛋白含量的特点，吸引众多消费者抢购。

新希望味业于今年推出了“大王慢酱油”，瓶身由艺术家许燎源设计，精选非转基因黑豆，两次发酵，慢酿365天，体现大王酱油在酱油赛道的匠心精神。

成都本土矿泉水品牌蓝光矿泉在2022年完成和上市公司华神科技的入股重组，在本年度实现了规模和利润同步增长的目标，并深受成都百万家庭消费者喜爱。

作为川酒集团核心大单品，国酿酱酒在沿袭传统酱香酒12987酿造工艺的基础上，以植物药曲发酵，严守8大标准，并运用现代分子生物技术，开创了“柔润酱香”新风味，引领酱酒消费新浪潮。国酿酱酒每年限量生产300吨，以高品质与稀缺性深受精英消费群的喜爱与追捧。

来自意大利的古老系甜品品牌COVA在登陆成都后引发年轻消费者追捧，致力于将甜品的定制工艺和多元创意带给包容性极强的成都消费者。据门店反馈，2022年销量增加、回头客也比往年更多。

产品多维度创新

精雕细作打造“爆”品

2022年的新消费环境下，许多品牌在紧抓自身优势产品渠道外，还在为拓展新消费场景、深挖自身客群潜在消费力以及打造新赛道“爆”品方面努力。

2020年黄天鹅建立国内首个可生食鸡蛋企业标准，“可生食鸡蛋”品类在鸡蛋品类中异军突起，盒马数据显示，2021年可生食鸡蛋的销售额已经占到鸡蛋品类的40％，越来越多的消费者关注可生食鸡蛋标准的鸡蛋，黄天鹅也在这个细分领域中成为行业标杆，目前也在逐步深耕蛋品深加工，同时，蛋挞、蛋糕、蛋卷、即食溏心蛋等新品陆续上市。

美好食品于2019年推出“美好农家小酥肉”，历时4年精耕，目前已经成长为销量超10亿的“大单品”，同时在C端B端大放异彩，2021年，美好食品沿用打造“美好农家小酥肉”的成功经验，利用母公司自身产业链优势，沿用“大厨＋”、“研发＋”、“市场＋”合力模式，推出又一重磅产品“美好香卤耙肥肠”，肥肠系列产品上市1月销售额破百万，2022年销售额已突破1亿。

如今人们愈发追求健康品质，对于休闲零食品牌来说，这无疑也是接下来产品研发的重点方向之一，百草味2022年推出“本味甄果”系列产品，采用“T+O+P”甄选配方公式，对配料、工艺、包装等进行了全新升级，升级后的每日坚果内涵的坚果和果干品质更好，营养搭配更加完善，技术处理更加科学健康。

践行企业社会责任

绿色科技、乡村振兴等行为获赞

2022年面对自然灾害、疫情反复、罕见高温等不可控力因素，食品企业以身作则，带头做好保供、捐赠等任务，体现了企业在灾难、困难面前的大爱，更向社会传递正能量。

中粮可口可乐饮料（四川）有限公司面对自然灾害及疫情、高温的反复挑战，高效发挥全川运营网络就近调配产品的资源优势，围绕战役保供、抗震救灾、抗洪救险、高温抗旱等应急工作公司响应10余次，向灾区及防疫一线无偿提供饮用水超80万瓶，企业正能量影响超2亿人次。

康师傅在四川泸定地震紧急启动“急难救助车”奔赴灾区，为灾区人供应热开水或烹煮方便面等服务，据了解，该车曾多次出现在救灾任务中。另外，康师傅还设立“顶新康师傅明日朝阳奖学金”，持续为四川部分高校成绩优异、家境清贫、品德端正的大学生提供奖学金帮助。

麦当劳中国积极践行“因为热爱，尽善而行”的品牌理念，通过绿色增长引擎推动业务高速发展，绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装和回收，并长期投入青年就业和“麦当劳叔叔之家”实体公益项目……在四川疫情期间，四川麦当劳作为保供企业在做好成都生活必需品市场供应的同时，还联合四川省青年志愿者协会，向奋战在一线的守护者们送去600份爱心餐。

建设绿色地球是人类共同的愿望。蒙牛作为中国领先乳企，坚信人类的健康与良好的环境密不可分，秉承“守护人类和地球共同健康”的理念，致力于建立环境友好的绿色生产体系，并承诺于2050年实现全产业链碳中和。践行绿色运营、开展回收循环、保护生物多样性……为“建设绿色地球”贡献力量。

星巴克于2022年开出中国第6000家门店，正在向着“更快捷”“更稳健”“更多元”的步伐前进。环保主题门店的环保材料使用、推出易于回收的pp材质热饮杯盖……星巴克一直在践行“绿色低碳”环保概念。2022年7月星巴克成都首家绿色门店亮相大悦城，之后有多家绿色门店在成都开门迎客，这一以“环境向绿”为目标的全新门店类型将持续铺开。

2022年，肯德基成都首家实体“小绿店”绿艺环保店在天府广场领地中心店正式开启。店内通过使用废弃包材制成的内陈艺术品、节能环保的店内装置装饰打造了一个面向公众开放，融合艺术、环保、低碳的互动体验空间。据了解，经成都市四部门联合评选，该店现已入选“碳惠天府”公众低碳消费场景并获得相应授牌，获得政府赞扬肯定。

川酒集团肩负“整合酒企、壮大川酒”的使命，带领全省中小酒企抱团发展，走出与名酒企业差异化的发展道路，奠定了川酒发展“6+1”新格局。川酒集团已成为中国最大的原酒生产商供应商、中国最大的国优品牌运营商。集团拥有全国六大院士领衔的白酒技术团队，是全国第三大国有酱酒企业。2022年，川酒集团总体品牌价值达619亿元。

哪些企业/品牌表现年度最佳？

只剩2天时间，快来推荐！

日前，成都商报、红星新闻重磅推出“2022美好生活成都总评榜”评选活动，其中，“新消费创新·产业细分升级 | 2022中国（成都）食尚大典”正在火热报名中，离报名结束只剩下2天时间。

11月27日—12月16日，欢迎企业/品牌积极自荐，并鼓励所有消费者推荐心中的年度企业/品牌，一同参与到年度表彰盛事当中。

同时，本活动邀请业内专业人士组成评审团，将综合考评各大餐饮品牌、食品企业2022年的产品、创意、融合、核心技术、市场表现、绿色低碳、责任体现等，另外，消费者关心的任何细节也都会成为考评的要素之一，最终评选出2022餐饮食品行业的年度标杆。

以下为“2022美好生活成都总评榜”餐饮食品行业的部分奖项，欢迎推荐你心中的年度企业/品牌——

【2022美好生活成都总评榜】

（餐饮食品行业部分奖项如下）

新消费创新 · 产业细分升级

2022中国（成都）食尚大典

年度企业社会责任奖

年度消费者喜爱品牌

年度杰出绿色科技奖

年度食尚新消费品牌奖

年度新锐产品创造奖

年度新营销创意奖

年度新消费行业推动品牌

年度新消费定位创新奖

年度杰出成都餐饮贡献奖

年度爱心餐饮品牌

年度杰出连锁餐饮品牌发展奖

年度酒业突出贡献奖

年度最受消费者喜爱酱酒品牌

针对以上各大奖项，欢迎大众推荐自己喜欢的企业/品牌，也欢迎各大企业/品牌自荐。当然，如果你还有更好的奖项建议和优秀的案例，也可以向我们推荐。

推荐时间：即日起—2022.12.16

推荐方式：

①、在本文末留言推荐：推荐企业/品牌+推荐理由

②、在“成都出发”微信公众号后台留言推荐：姓名+手机号+推荐企业/品牌+推荐理由

评选时间：2022.12.17—12.18

揭榜时间：2022.12.19

接下来，通过推荐、评选流程，“2022美好生活成都总评榜”将于12月19日举行颁奖典礼，并现场揭晓【新消费创新 · 产业细分升级 | 2022中国（成都）食尚大典】的各项重量级奖项。

（下载红星新闻，报料有奖！）

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！