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雪花牛肉的做法摆盘(雪花牛肉的做法)

发布时间:2022-10-06 08:34:05伏弘友来源:

导读 您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。雪花牛肉的做法摆盘,雪花牛肉的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、菜 名:...

您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。雪花牛肉的做法摆盘,雪花牛肉的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、菜 名:雪花牛肉片主 料: 牛后腿臀肉8两(约400克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。

2、配 料: 腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。

3、汤汁料:上汤或水1/2杯,盐、糖、胡椒粉各少许,生粉1茶匙。

4、雪花牛肉 雪花牛肉做 法: 牛肉切薄片,用腌料腌约半小时后泡油留用。

5、2、烧热少许油,爆香蒜、姜及葱段,放入牛肉赞酒,加少许生粉水炒匀盛起。

6、3、煮滚汤汁料,慢慢注入打匀的蛋白,再滚时将牛肉放入略煮即可。

7、备 注: 蛋白不含胆固醇,热量也少,是健康食品之一。

8、菜 名: 雪花牛肉火锅主 料: 锅底、芝麻酱、沙茶酱、雪花牛肉。

9、做 法: 雪花牛肉洗净沥干水分,切粒备用。

10、开锅,滚开锅底,调味,放入雪花牛肉涮熟,吃时蘸上芝麻酱或沙茶酱便可。

11、备 注: 雪花牛肉,其味甘香嫩滑,用作锅料是一流的。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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