63、 2平的一面朝下放到案板上,用刀剁出口。
64、 3装入微波炉专用容器中。
65、 4盖上盖子,打开容器的出气口,放入微波炉中高火3分钟取出。
66、(俺家微波炉是700W,请根据自家微波炉功率适当调整时间) 5打开容器的盖子,往栗子里加入2大勺白糖。
67、 6加入少许清水。
68、 7再次将装有栗子的容器放入微波炉,高火再2分钟即可。
69、小窍门挑选栗子的小窍门:首先要看栗子的颜色。
70、如果看上去很油腻甚至很有光泽的一定不是新栗子。
71、表面像是覆盖了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
72、而颜色要以咖啡混入牛奶后的色泽为标准。
73、栗子的尾部有很多绒毛,新栗子的尾部绒毛比较多,而且表面没有虫眼。
74、我们也可以根据栗子不同形状来分辨味道。
75、如果两面较平,形状很对称的味道不会太甜。
76、而一面平另一面却是圆圆的一定是含糖量高的栗子。
77、糖炒板栗的做法1.用水把板栗洗净2.把板栗用刀割十字码3.高压锅里加水把板栗倒入4.盖上高压锅煮15分钟5.煮好了捞出来6.锅烧热把糖倒入7.把板栗倒入锅里小火慢慢翻炒15分钟8.糖变黄色翻炒几下停火9.把锅盖上焖6分钟即可 可以使用微波炉。
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