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人体里的酶活性是啥意思(人体里的酶是什么)
发布时间:2022-09-24 05:29:14张敬琳来源:
导读您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。人体里的酶活性是啥意思,人体里的酶是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、人...
您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。人体里的酶活性是啥意思,人体里的酶是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、人体内有胃蛋白酶,胰蛋白酶等多种水解酶。
2、人体从食物中摄取的蛋白质,必须在胃蛋白酶等作用下,水解成氨基酸,然后再在其它酶的作用下,选择人体所需的20多种氨基酸,按照一定的顺序重新结合成人体所需的各种蛋白质。
3、作为大的分类,酶类分为“分解系酶”和“合成系酶”。
4、比如说,将蛋白质分解成能被吸吸收(那样)大小的氨基酸,通过分解系的酶和吸收后的氨基酸来合成自身身体所必需的蛋白质,这些都是根据酶来进行的。
5、但是,为了区分生体内和生体外被使用的酶,称在生体组织内被使用的酶为“代谢酶”,称在肠胃内等生体组织外被使用的酶为“消化酶”,也可以说是为了方便起见。
6、在生物化学上,分为酸化还原酶、转移酶、加水分解酶、脱离酶、异性化酶和合成酶等六大类。
7、扩展资料:酶是一类生物催化剂,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。
8、酶使人体所进食的食物得到消化和吸收,并且维持内脏所有功能包括:细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。
9、如米饭在口腔内咀嚼时,咀嚼时间越长,甜味越明显,是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出的唾液淀粉酶的作用下,水解成麦芽糖的缘故。
10、因此,吃饭时多咀嚼可以让食物与唾液充分混合,有利于消化。
11、参考资料来源:百度百科-生物酶参考资料来源:百度百科-酶。
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