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江米酒(关于江米酒的介绍)

发布时间:2022-09-05 14:27:23许清晴来源:

导读大家好,今日蓉蓉来为大家解答以上的问题。江米酒,关于江米酒的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、米酒,又叫酒酿,甜酒。2...

大家好,今日蓉蓉来为大家解答以上的问题。江米酒,关于江米酒的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、米酒,又叫酒酿,甜酒。

2、旧时叫“醴”。

3、用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

4、主要原料是江米,所以也叫江米酒。

5、酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

6、用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。

7、其酿制工艺简单,口味香甜醇美,深受人们的喜爱。

8、我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。

9、米酒已成为农家日常饮用的饮料。

10、现代米酒多采用工厂化生产。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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