血鳝的做法(血鳝)

您好,蔡蔡就为大家解答关于血鳝的做法，血鳝相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鳝鱼，俗称黄鳝，是一种淡水鱼，渔民俗称“血鳝”。

2、口感鲜美，所以才好吃。

3、 血鳝是阳江特产，在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处。

4、因为野生繁殖，故而捕捞量不大，所以价格比其他鳝类高。

5、一条血鳝大致在1至2两左右时候，肉质肥而嫩滑鲜美。

6、血红色，给人浑身上下都充满“血性”的感觉。

7、据说，血鳝是补血美食，而且脂肪含量少，被认为一种较适合女士食用的海鲜产品，也是男人生精强身的不二之选，用来炮制血鳝饭，对于体质虚弱者，确属大补。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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