艾糍粑的最简单做法（艾糍粑怎么做好吃呢）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。艾糍粑的最简单做法，艾糍粑怎么做好吃呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、选取新鲜嫩艾叶，去梗，留嫩叶，清洗。

2、在沸水中煮20分钟，直到变软，然后冷却，用手拧出水。

3、把叶子放入搅拌机或料理机中，然后把它们糊起来。

4、艾叶和糯米粉，慢慢加入。不指定面粉量，自己找感觉就好。如果粘手，加点面粉。等它干了，加入艾叶糊，按合适的比例混合。只要不湿就能结块，然后就软了。

5、然后把大饺子做成均匀的。

6、将花生和芝麻放入炒锅中翻炒，冷却后放入厚塑料袋中，用擀面杖压成碎末，或放入磨中研磨，再加入白糖，继续研磨成微微的碎末，放入小碗中，拌匀。

7、将饺子捏成扁圆形，加入少许花生和芝麻馅，然后将四边捏向中间。捏关节，做成像饺子一样的球形。

8、底部可以放粽子叶，香蕉叶，玉米叶。如果没什么，就在盘子上抹点油。

9、锅里烧开水，通气后蒸15分钟。

10、放入蒸锅蒸10分钟。关火，取出叶子。上菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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