吃鸡蛋的好处和坏处(吃鸡蛋的好处和坏处有哪些)

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1、食用鸡蛋清的好处：　　鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美，有助于延缓衰老。

2、　　鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。

3、这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能杀灭细菌，两者共同避免皮肤遭受细菌感染。

4、此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

5、 　　2、食用鸡蛋清的坏处：　　患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食鸡蛋清。

6、　　婴儿不宜吃鸡蛋清：6个月以前婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以经肠壁直接进入血液之中，这种异体蛋白为抗原，可使婴儿体产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。

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