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老冰糖和冰糖有什么不同(老冰糖和冰糖的区别)

发布时间:2022-08-12 22:15:35卓娜伯来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于老冰糖和冰糖有什么不同,老冰糖和冰糖的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、黄冰糖与白冰...

您好,蔡蔡就为大家解答关于老冰糖和冰糖有什么不同,老冰糖和冰糖的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、黄冰糖与白冰糖的区别主要有以下3点:成分不同。

2、白冰糖是单晶体冰糖,黄冰糖是多晶冰糖;2、营养价值不同。

3、黄冰糖甜度更高,营养价值更丰富;3、使用方法不同:黄冰糖在烹饪中有“上糖色”的作用,而单晶白冰糖更易融化,在烹饪加工中会更加方便。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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