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水塔糕摆摊生意怎么样(水塔糕)
发布时间:2022-08-11 02:51:31雍雯娴来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于水塔糕摆摊生意怎么样,水塔糕相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、制作水塔糕要首先将上好的大...
您好,蔡蔡就为大家解答关于水塔糕摆摊生意怎么样,水塔糕相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、制作水塔糕要首先将上好的大米泡在水里,一般是中午12点左右开始泡,泡到下午三四点钟,将米捞起来放到小钢磨里开始磨粉,人一边转动小钢磨,一边给它加水,同时加上一些酒酿、熟米,这样可以让做出来的水塔糕吃起来更加松软,闻起来更香。
2、接着将磨好的面粉放到一个大脸盆里发酵。
3、第二天早上将已经发酵好的面粉,放入苏打粉、白糖,用大勺子一勺一勺地把面粉盛到蒸笼上。
4、上笼需要蒸上20分钟。
5、这个时候水塔糕就算是熟了,蒸熟的水塔糕放在圆形的竹匾里。
6、等水塔糕有些凉后,将整块的糕切成一块块三角形就可以上架售卖了。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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