今日教你灌肠的简单方法

大家好，小常来为大家解答以上问题。教你灌肠的简单方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前腿肉、盐、姜粉、花椒粉、白酒、十三香、辣椒粉、白糖。

2、干辣椒小火炒变色，放凉，用搅拌机磨成辣椒粉。

3、花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。

4、姜粉，姜晒干磨成粉。

5、盐渍肠衣，买现成的方便，也便宜。

6、洗去盐，用水泡十分钟。

7、灌肠工具一个， 没有可以用矿泉水瓶子做，挺好用的。

8、肥瘦比例为2:8的猪肉十斤，切成有点厚度的片。

9、各种调料全部拌入，拌均匀，腌几个小时。

10、灌肠工具套上肠衣，肠衣全部套在工具上，留一小段，口部扎紧，开始塞猪肉进去灌。

11、肠衣上边灌边扎眼，避免肠衣被撑破，无数个眼，不用担心扎破，不扎才会破。

12、一根肠灌好，灌的紧实一点，两端封口后，再用棉线分成一段一段的香肠，肉更紧实，两端也圆滑。

13、灌好的香肠挂在日晒通风处，晾晒一周以上，就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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