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铁锅炖鱼菜谱(铁锅炖鱼)
发布时间:2022-08-07 17:12:46闻霄梅来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于铁锅炖鱼菜谱,铁锅炖鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在...
您好,蔡蔡就为大家解答关于铁锅炖鱼菜谱,铁锅炖鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料鲤鱼:1条3斤半; 猪肉:1小快; 葱:1棵; 姜:6片; 蒜:12瓣; 八角:6颗; 干辣椒:4颗; 豆瓣酱:2大匙; 白糖:1大匙; 酱油:2大匙; 料酒:1大匙; 醋:1大匙; 食盐:适量; 黑龙江铁锅炖鱼的做法1热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒2待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒3炒出八角的香味儿后,依次加入蒜、姜、葱4把调料炒出香味儿,加入料酒和酱油,再倒入清水5加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱6用刀在鱼身上划几刀,这样炖的时候容易入味儿7放入鱼8大火烧开,中火炖至30分钟后加盐调味儿,大火再炖10分钟即可。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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