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孜然肉片做法视频(孜然肉片)
发布时间:2022-08-07 15:24:35杜堂伯来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于孜然肉片做法视频,孜然肉片相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言这是我非常喜欢的一道菜,...
您好,蔡蔡就为大家解答关于孜然肉片做法视频,孜然肉片相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料猪肉:(颈)半斤; 红葱头: 半个; 生抽:适量; 料酒:适量; 食盐:少许; 白糖:少许; 孜然:适量; 色拉油:适量; 孜然肉片的做法1猪颈肉在冰箱冻硬,拿出来用刀片薄片,尽量越薄越好,(因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄,这里有点显现刀工)2肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀,腌15分钟3腌肉的时候把洋葱切片4锅里放油,大火爆炒,倒入肉片,迅速炒散之后,倒入洋葱片,放一点点盐,(注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量),肉片变色马上撒孜然粉,关火,翻炒均匀,装盘出锅。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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