全脂和脱脂的区别(全脂)

您好,蔡蔡就为大家解答关于全脂和脱脂的区别，全脂相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、全脂牛奶重点在全脂,就是说牛奶里面的脂肪没有被提走,而脱脂牛奶呢,则是以前制作cream等奶制品,脱去奶脂后剩余下来的,基本上味道很差。

2、 纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。

3、鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。

4、全脂牛奶的脂肪含量是30%,半脱脂奶的脂肪含量大约是15%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。

5、国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达40%以上,那些害怕脂肪的消费者总觉得自己应当选择脱脂奶。

6、 其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪里。

7、如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。

8、所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。

9、 此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。

10、如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来就会没有味道。

11、如果一定要控制脂肪,专家推荐可以选择半脱脂奶。

12、 参考:女性健康调理网--女性调理心得体验乐园差不多每个牌子的都有全脂牛奶,光明,蒙牛,伊利等应该是在包装上标明的。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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