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今日韭菜花的腌制方法最新(韭菜花的腌制方法)
发布时间:2022-08-01 15:15:16禄哲彪来源:
导读大家好,小常来为大家解答以上问题。韭菜花的腌制方法最新,韭菜花的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、韭菜花的腌制方...
大家好,小常来为大家解答以上问题。韭菜花的腌制方法最新,韭菜花的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、韭菜花的腌制方法一把买来的大朵韭菜花3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用。
2、用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆,盛在小瓦罐里,盖好罐口,置干燥阴凉处。
3、过一周就可以吃了。
4、 韭菜花的腌制方法二买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌。
5、备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用。
6、把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂,直至春细烂为止,然后放上盐和油,拌匀后装入无色的小瓶内,约静止半小时后,油就浮在韭菜花酱上面来。
7、只要温度不超过38,保存一年是没问题的,吃时,用干净筷子撬点放在小碟里,滴上点香油,其香味扑鼻,引人食欲。
8、韭菜花的腌制方法三韭菜花的腌制用料:韭菜花,盐,姜,碱面韭菜花的腌制用料 比例:韭菜花500g:盐130g:姜10g:碱面5-10g 韭菜花的腌制方法:1)、将韭菜花洗净,用凉水泡3-4个小时,捞出沥干水切碎2)、鲜姜捣成细末3)、按比例把加韭菜花,盐,姜,碱面搅拌均匀 4)、加盖密封,每天搅动2次,7天后即成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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