今日怎么做韭菜炒鸡蛋好吃窍门（怎么做韭菜炒鸡蛋）

大家好，小常来为大家解答以上问题。怎么做韭菜炒鸡蛋好吃窍门，怎么做韭菜炒鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把鸡蛋备好，打碎装在碗里，放入适量盐，然后用筷子搅匀，放在一边备用。

2、把韭菜先用清水洗一至两遍，然后放入适量的清水，加入盐，把韭菜浸泡一会。

3、把泡好的韭菜捞起，用容器把水沥干，然后切成小段状，放在盘子里备用。

4、把准备好的姜蒜洗干净，切成片状备用。

5、接着把锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油，烧大火把油烧滚。

6、把备好的鸡蛋花倒入油锅里，用锅铲翻炒，直到鸡蛋变成一个整块为止。

7、接着把备好的韭菜倒入锅里，用铲子搅匀，此过程必须烧大火，而且必须不停地翻炒，直到韭菜被炒焉为止。

8、然后把火关小，把姜蒜等作料放入锅里，然后用勺子搅匀，尝味道，根据个人习惯添加作料。

9、待味道调好后，关火，用锅铲将炒好的菜装入容器中，就可以享用啦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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