今日鲤鱼汤的做法家庭版（鲤鱼汤的做法）

大家好，小常来为大家解答以上问题。鲤鱼汤的做法家庭版，鲤鱼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把买来的新鲜的鱼内脏的东西和鱼鳞都清除干净，去鱼线，在鱼身上划几个口子腌制鱼。

2、葱切段，姜切片，把葱段和姜片塞到鱼肚子里。

3、撒上料酒和盐，腌制半个小时煎鱼， 用姜片擦拭锅底。

4、这样煎鱼的时候就不会粘锅，倒入油，油预热后。

5、放少许花椒，炒出香味放入腌制好的鱼，（鱼要倒出腌制用的料酒。

6、肚子里的葱和姜不要拿出来）煎至两面焦黄，乘盘备用倒入新油，切几块腌制好的咸肉放入油锅中。

7、再放入姜片，葱段，翻炒出香味。

8、再放入煎好的鱼倒入料酒，醋，再加入开水。

9、水不要没过鱼，盖上锅盖，小火煮15分钟15分钟后。

10、汤汁变白，用筷子尝一下味口咸淡，加入适量的盐。

11、使味口适中出锅，乘盘，小伙伴们开吃咯。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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