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炸豆腐丸子的做法是什么（怎么自制豆腐丸子）
发布时间：2022-06-07 18:54:16溥绍光来源：
导读大家好，小兰来为大家解答以上问题。炸豆腐丸子的做法是什么，怎么自制豆腐丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将豆腐放入笼...
大家好，小兰来为大家解答以上问题。炸豆腐丸子的做法是什么，怎么自制豆腐丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将豆腐放入笼中蒸15分钟，取出沥干，用刀面捣碎，放入大碗中；
2、加入鸡蛋、干海苔、甜面酱、姜芽酱、葱花、大头菜碎、香菜碎、精盐和胡椒粉，搅拌均匀制成馅料；
3、将9个直径3.5cm的坚果挤干，滚在干淀粉上，放入八成热(200左右)的油锅中炸1-2分钟，取出。
4、油温九成热(225左右)时，将丸子放入油中，炸至金黄色，取出装盘。
5、配上椒盐或糖醋酱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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