您现在的位置是:首页 > 精选知识 >正文
西式酥皮的做法及配方(西式酥皮怎么做)
发布时间:2022-06-03 13:12:22丁宝宜来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。西式酥皮的做法及配方,西式酥皮怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、中筋面粉200克,...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。西式酥皮的做法及配方,西式酥皮怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、中筋面粉200克,冷水108毫升,无盐黄油25克,盐1/4茶匙,咸蛋黄多个,葱两根,榴莲两瓣,芝麻50克。
2、黄油丸子,把冻好的黄油切成小块,加入面粉和盐,把面粉均匀地裹在黄油里,用手做成丸子后放进食品袋里,或者用烤纸。
3、用擀面杖压成厚度均匀的黄油片,冷藏20分钟左右。
4、接下来制作面团,将食材放入料理机,搅拌成面团。将面团用保鲜膜包好,冷藏20分钟左右。
5、将面团擀开,裹上黄油片,擀平。铺开后,像叠被子一样第一次叠好。折好后用保鲜膜包好,放回冰箱冷藏20分钟左右。折叠后用保鲜膜包好,放回冰箱冷藏20分钟左右,重复30%的折叠。
6、擀出厚度约4-5毫米的面皮。如果不马上用糕点,可以撒上干粉,盖上烘焙纸放入冷冻室,需要时再取出。
7、包好自己喜欢的馅料,放入烤箱,一份美味的西点就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签:
猜你喜欢
最新文章
- 西式酥皮的做法及配方(西式酥皮怎么做)
- 巾帼不让须眉什么意思(巾帼不让须眉意思简单介绍)
- 脑宁片的作用和用途(脑宁片的作用与功效)
- 宝宝能吃巧克力做的甜品(宝宝能吃巧克力吗)
- 少年西游记幻金仙灵在哪合成(少年西游记阵容)
- 十姑娘(关于十姑娘的介绍)
- 远近闻名造句二年级(远近闻名造句)
- 红米饭南瓜汤挖野菜也当粮是哪首歌(哪一首歌的歌词含有红米饭南瓜汤挖野菜也当粮)
- 摘抄六篇现代诗歌(摘抄六篇现代经典诗歌)
- 网络广告的表现形式(网络广告的几种表现形式)
- 青少年夏令营(关于青少年夏令营的介绍)
- 牛年经典短信息(适合牛年祝福短信)
- 春晚主持人龙洋个人资料简介(龙洋资料介绍)
- 立春朋友圈说说文案(适合立春发朋友圈文案说说)
- 早上睡醒眼睛疼是什么原因(早上睡起来眼睛疼是怎么回事)
- 指甲的成分有钙么(指甲的成分是什么)
- 6020(关于6020的介绍)
- 如石投水近义词(如石投水)
- 天之痕手游(天之痕秘籍)
- 汪峰出新歌什么梗(今天汪峰发新歌是什么梗)
- 如何查询自己档案在哪(快来这里看具体说明)
- 9种儿童专注力训练方法(专注力训练9个小游戏)
- 王子文个人资料(关于王子文个人资料的介绍)
- 没工作怎么办信用卡(有哪些办理途径)