牛尾汤做法步骤（牛尾汤怎么做）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。牛尾汤做法步骤，牛尾汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：牛尾1500克，番茄酱500克，糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1根，胡萝卜150克，芹菜150克，麻油叶2片，面酱200克，熟萝卜丁150克，豌豆罐头150克。

2、牛尾去毛、去杂物，洗净；将洋葱和胡萝卜切段；芹菜洗净，切段；

3、锅内放入6000克水，放入牛尾，大火烧开后移至微火，撇去血沫，放入葱、芹菜、胡萝卜、香脂叶，煮2-4小时。随时加水，保持汤量在4000克，不断撇去浮粉，避免汤浑浊；

4、牛尾煮好后，汤要煮。加入番茄酱，精盐，糖和面酱，搅拌均匀成稀汤，然后煮沸，加入味精。

5、牛尾去大骨，下半部切成20份，分别加入煮熟的胡萝卜和豌豆罐头，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！