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馒头怎么发面又松又软(馒头如何发面又松又软)
发布时间:2022-05-30 08:09:31郝蕊树来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。馒头怎么发面又松又软,馒头如何发面又松又软很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备面粉2...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。馒头怎么发面又松又软,馒头如何发面又松又软很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备面粉2斤,鲜酵母1块,温水适量,白糖100克,将鲜酵母和糖用湿开水焯一下备用。
2、将融化的酵母水和糖水倒入面粉中搅拌均匀,然后将湿面粉揉成面团,用被子包裹面团保持设备,让其保温发酵。一般发酵2小时就可以了,可以看到面团里有很多小孔。
3、将煮好的面条放在案板上晾干10到15分钟,蒸20分钟。蒸好后不要马上开盖,要关火蒸3到5分钟。馒头比较软,非常好吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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