怎么煮菱角（煮菱角窍门）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。怎么煮菱角，煮菱角窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、煮菱角的时候放点盐进去，可以杀菌，减少菱角壳的异味。将新鲜的荸荠清洗干净，沥干水分，放入锅中，加入适量的水和盐，煮熟后放入冷水中，即可食用。水煮荸荠更美味。

2、荸荠脱壳方法：

3、(1)煮菱角时，先将菱角煮至七成熟，取出冷水一次，晾干后再煮菱角。剥下来会比较容易。

4、(2)荸荠煮熟后，用刀把荸荠的两个角切掉，沿着荸荠的中心线把荸荠切成两半，用筷子夹出来。

5、(3)将荸荠肚子朝上放在案板上，切掉对角的边，对半切开，然后把壳翻出来，完整的荸荠肉就出来了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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