包饺子的面怎么和最好（包饺子的面如何和）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。包饺子的面怎么和最好，包饺子的面如何和很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面粉加少许盐，可以是饺子粉，也可以是普通面粉；

2、加入一个蛋清；

3、开始用冷水揉面，先加少量水，把面粉揉成面团疙瘩；

4、将面团凸点压在一起，用力揉搓面团；

5、将面团揉成面团；

6、用手在面团里蘸点水，然后继续揉；

7、重复2-3次后，面团没有干疙瘩；盖上锅盖，防止水分蒸发，醒后30分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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