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最简单炸小虾的家常做法(简单炸小虾怎样做法)
发布时间:2022-05-24 00:09:23史乐涛来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。最简单炸小虾的家常做法,简单炸小虾怎样做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:湖虾...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。最简单炸小虾的家常做法,简单炸小虾怎样做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:湖虾半斤,生粉3份,面粉1份,白胡椒粉适量,料酒适量,盐适量。
2、用清水洗虾。
3、加入适量的盐、料酒和白胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。切记不要放任何酱油,否则炒出来颜色会很难看。
4、加入一个蛋清,1份面粉,3份生粉,慢慢搅拌均匀。生粉与面粉的比例至少应为1,333,601。
5、锅里放油,大概六成热的时候,把虾放入湖里,开始煎。放的时候最好一个一个放,不然炒的时候会粘在一起。
6、由于虾很小,煎它需要大约三分钟。取出后,提高油温,再次油炸。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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