2021霜降南方吃什么传统食物（南方在霜降吃什么传统食物）

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1、吃牛肉

2、初霜是进补的好季节。俗话说冬补不如初霜补，冬补太油腻，而初霜节气补极好。为了迎接初霜节气的到来，很多地方都有初霜吃牛肉大餐的习俗。从健康的角度来说，牛肉因为蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，所以很受欢迎。牛肉有健脾养胃、强筋健骨、化痰息风、止渴生津的功效。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是寒冷冬天的进补佳品。

3、吃鸭子

4、初霜的这一天，我国闽南和台湾省的人们都要吃补品，也就是我们北方常说的“放秋肥”。每到初霜冻的季节，闽台的鸭子都会卖得很火爆，有时会断货，供不应求。秋天炎热干燥的季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉，对体弱阴虚、水肿、食欲不振、大便干燥、低烧者最为有益。鸭肉可以降低胆固醇。因此，多吃鸭肉而不是其他肉类菜肴是非常健康的。

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