鲍鱼的功效及禁忌（鲍鱼的作用）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。鲍鱼的功效及禁忌，鲍鱼的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鲍鱼的功效与作用：

2、鲍鱼富含蛋白质、钙、铁、碘、维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种叫做“鲍素”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质。

3、鲍鱼肉中可以提取出一种叫做宝琳的生物活性物质。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，增加抑瘤率，但不损害机体正常细胞，对机体免疫系统有保护作用。鲍鱼能双向调节血压，是因为它能“滋阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。

4、鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。鲍鱼含有丰富的维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康和视力、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

5、鲍鱼的禁忌：

6、鲍鱼的内脏含有光敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季积聚在鲍鱼的肝脏中，并具有光化学活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后暴露在阳光下。

7、这种物质能促进人体内组氨酸、酪氨酸、丝氨酸等胺类化合物的产生，从而引起皮肤炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状是脸上和手上出现红色水肿，过敏反应更大，但不致命。所以建议去内脏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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