鹌鹑蛋的作用以及功能（鹌鹑蛋对人体的好处）

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1、鹌鹑蛋是“天然补脑丸”，鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养素，具有健脑补脑的作用。鹌鹑蛋含有丰富的维生素D，能有效地为人体补充维生素D。维生素D含量高的人，大脑记忆和信息处理能力更强。

2、鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，有利于保护人的视力，易于吸收。儿童常吃鹌鹑蛋有利于视力发育，促进生长发育，有防治眼疾、提高视力的作用。

3、鹌鹑蛋富含优质蛋白质，容易被人体吸收利用。是补虚强身的佳品。此外，鹌鹑蛋富含铁，对改善贫血有很好的作用。调节身体的气血，使面色红润，多吃鹌鹑蛋，不仅滋补滋补，还能美容。

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