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家庭泡鸭爪的制作方法(怎么做泡鸭爪)
发布时间:2022-05-18 12:06:24屈美震来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。家庭泡鸭爪的制作方法,怎么做泡鸭爪很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:鸭爪2斤,坏...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。家庭泡鸭爪的制作方法,怎么做泡鸭爪很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鸭爪2斤,坏酱一袋(400ml)或2/3瓶,白醋2/3瓶,泡椒2瓶,胡椒粉20粒,白糖一勺,鸡精适量,盐一勺。
2、器具:腌制音乐盒。
3、洗净,切碎,用开水冲洗,去除血腥味。
4、锅中加水,煮葱酒,八角桂皮,花椒,鸭爪,煮半分钟,关火,捞出,冲凉,洗净,放入冷水盒中凉透。
5、放一袋卤水(420ML)或瓶装(约半瓶)、2/3瓶白醋(约280ml)、2瓶泡椒(1.5元1。瓶)、胡椒粉、糖、味精放入卤汁盒中。
6、将鸭掌从凉开水盒中取出,放入腌制的方盒中,放入冰箱冷藏2天或1天后再食用。一般一份卤汁可以用两次。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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