陈皮是怎么制作出来的（陈皮的做法）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。陈皮是怎么制作出来的，陈皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、凯皮

2、采摘下来的柑橘类水果清洗干净后去皮，这是几百年来传统的手工制作方法，即三两刀去皮。三刀陈皮收缩紧密，可以减少存放空间，方便运输；而双刀陈皮是风筝形的，占的空间更大，反而更有利于陈皮的陈化。两种刀法各有千秋，但都不会影响新会陈皮的制作效果。

3、外面有毛

4、将剥好的果皮自然阴干4-6小时，使果皮中的水分蒸发，果皮变软，然后将果皮翻面。

5、Shaiki

6、去皮后的陈皮是自然晒干，而不是机械烘干，即自然风干，自然陈酿，最大程度保留陈皮的原味。

7、商店

8、干燥后，将放入仓库，使用通风包装容器。比如用麻袋、草袋或布袋做通风容器，把陈皮放在仓库里，一年四季自然陈化。

9、每年的2-5月是最潮湿的季节。仓库门要关好，然后每堆皮都要盖紧，防止受潮。五月过后，阳光将开始出来。每年5月到11月，陈皮就会开始被晒黑。把去年的皮拿出来在太阳下翻一天大概五到六个小时，然后放回仓库等着自然老化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！