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蛏子怎么炒(如何炒蛏子)

发布时间:2022-05-17 22:18:39奚凤怡来源:

导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。蛏子怎么炒,如何炒蛏子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蛏子500g,蒜2瓣(切末),姜2片,...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。蛏子怎么炒,如何炒蛏子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蛏子500g,蒜2瓣(切末),姜2片,干辣椒3个(去籽切段),胡椒粉少许,青红椒切丝少许),盐适量,油3汤匙。

2、做法:蛏子买回来后用盐水浸泡2小时,为的是让蛏子吐沙。

3、准备食材:葱、姜、蒜、红辣椒切丝。锅内热油,先爆香花椒、姜、蒜,再爆香葱,加少许料酒去腥,加少许蒸鱼和酱油。

4、煎了几分钟后,蛤蜊的壳裂开了,蛤蜊就熟了。出锅前放入葱丝翻炒几下,香辣炒蛏子就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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