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蒸馒头怎么蒸(懒人必学方法)

发布时间:2022-05-17 05:27:12劳宏峰来源:

导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。蒸馒头怎么蒸,懒人必学方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、首先准备一个大一点的面盆,...

大家好,小兰来为大家解答以上问题。蒸馒头怎么蒸,懒人必学方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、首先准备一个大一点的面盆,然后准备一个干净的小碗。将酵母放入小碗中,加入适量的水,搅拌均匀,然后倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌均匀,然后揉成面团。面团揉好后,不要急着发酵,需要偷偷往里面多放点东西,就是白酒。

2、揉好面团后,在中间戳一个洞,然后放入5滴左右的高度白酒,盖上保鲜膜,放在一边开始发酵。用这种方法做出来的面团不仅松软,而且看起来非常白嫩。关键是馒头有一种特殊的香味。

3、发酵10分钟后,切成大小相同的几剂,揉成馒头的形状。不要急着出锅蒸,继续发酵10分钟。同时将锅里的水烧开,然后转中火,放入蒸锅。时间到了,把面团放入防水蒸锅,改中火。蒸15~25分钟后,美味的馒头就可以出锅装盘了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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