传统手工糍粑做法（传统手工糍粑怎么做呢）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。传统手工糍粑做法，传统手工糍粑怎么做呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、糯米洗净放入盆中备用，大锅多加水，加热煮沸。加入备用的糯米，随便煮。记住，糯米不能像米饭一样煮，否则会变稀。

2、把煮好的糯米和米汤分开，这样多余的水分就会漏掉，糯米用木饭碗蒸。

3、将蒸好的糯米倒入口袋或食槽中，用木锤敲打，用滚动的方式敲打，直到所有的糯米粘成一团，就做好了。

4、将打好的糯米球倒入干净的容器中，用手将糯米均匀揉成拳头大小的球，每一个球都要隔一段距离放置，以免粘连。

5、最好趁热吃。蘸大豆红糖粉吃味道更好。冷却的巴赞需要加热，否则很难。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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