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麻油鸡怎么做(麻油鸡的做法)
发布时间:2022-05-13 03:36:18吕菲军来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。麻油鸡怎么做,麻油鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将鸡肉剁碎,放入冷水中焯一...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。麻油鸡怎么做,麻油鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将鸡肉剁碎,放入冷水中焯一下,沥干水分。
2、烧热炒锅,放入香油,放入姜片翻炒至焦黄。
3、加入鸡块翻炒至鸡皮变黄。
4、倒入200毫升米酒,小火煨煮,加入500毫升开水,加入当归片,小火煨煮20分钟,加盐和糖调味,然后倒入150毫升米酒,小火煨煮。
5、芝麻鸡是台湾和福建南部传统的子曰滋补汤。中医认为,芝麻鸡具有滋阴补血、散寒除湿的作用,最适合产后女性食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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