圆苞车前子壳的吃法（圆苞车前子壳）

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1、圆苞车前子壳是人工种植的车前科车前属圆苞车前（拉丁学名：Plantago ovata）种子的外壳，因富含可溶性膳食纤维，被广泛应用于药品、保健品、食品、饮料以及饲料产品中。

2、主要功效:在印度的传统疗法中，圆苞车前子用于治疗便秘、腹泻、痔疮、溃疡、膀胱毛病和高血压。

3、圆苞车前子也常用于抗皮肤刺激，包括常春藤毒性反应及昆虫叮咬。

4、润肠通便Psyllium的种子是可利用的部份，有效成分是种子外壳中的多醣分子，叫Arabynoxylan。

5、这个非常特殊的多醣分子能很快吸收水，形成透明的糊状物质。

6、在小肠中吸水形成糊状团块，可改善粪便与肠壁的润滑条件，促进排便速度，故Psyllium自古以来被用来润肠排便。

7、现代营养学研究证明，Psyllium多醣不仅润肠，而且增加粪便的干重分量。

8、Psyllium多醣会形成膨涨物的缓泻剂，当我们同时吞下其种皮粉和水时，会形成8–14倍体积的凝胶团，能维持粪便的水分和柔软度，而凝胶团也会刺激肠壁产生反射性收缩作用，而促进肠道正常的排空。

9、2、心血管疾病心脏病-降血脂（Heart Disease-Lowering Blood Cholesterol）对于许多肥胖的人而言，心脏病是主要的健康危险，这是由于LDL胆固醇过高所致，多吃高纤食物能够降低LDL胆固醇，所以若能够多吃含有高纤维食品，对于心脏病预防很有价值。

10、可溶性圆苞车前子纤维具有降低血胆固醇的功效。

11、在结肠（Colon）内益生菌的作用下，圆苞车前子纤维中的糖类物质经发酵分解为短链脂肪酸（Short Chain Fatty Acids），从而阻止胆固醇的合成。

12、新奥尔良州列克星敦的肯塔基大学医学院和芝加哥临床研究中心进行了多项关于纤维治疗膳食的研究。

13、结果表明，当与高脂和低脂膳食同时被食用时，可溶性纤维可同时降低总体胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平。

14、美国食品药物管理局(FDA)在1998年的声明公告，圆苞车前子壳溶纤维能降低心血管疾病危险。

15、3、肠道功能圆苞车前子纤维可用于防止/治疗便秘或腹泻。

16、它可充分吸收水分，增大体积至可排泄团块，增加肠道蠕动，减少粪便在肠内运送时间，并逐渐变得有规律。

17、4、预防结肠癌(Colon Cancer)及其他肠胃疾病的罹患机率大量的数据显示，纤维不仅可以预防肠胃疾病 ，而且还可预防一些致命的疾病，研究报告指出，如膳食中缺少纤维质，将增长食物残渣停留在肠道的时间，而增加致癌因子的生成及其与肠壁粘膜的接触时间，易引致大肠癌或其它病变的罹患机会。

18、纤维质可改变肠内微生物的种类及数目。

19、另外，圆苞车前子纤维还发挥解毒剂的作用。

20、通过大量吸收水分和其他有害物质，增大粪便体积，使重金属和其他有害化学毒素被吸附在粪便团块内，从而降低致癌物或有害物质之浓度；同时，促进肠道蠕动，加速其排出，减少与肠壁粘膜接触的时间。

21、因而可预防或降低结肠癌、大肠炎等肠道疾患之罹患机率。

22、5、糖尿病-血糖控制（Diabetes-Blood Glucose Control）圆苞车前子纤维有助于控制饭后的血糖上升。

23、同时，通过对糖尿病的干预，圆苞车前草有助于减少糖尿病患者对胰岛素的需求量。

24、6、憩室炎（Diverticulosis/Diverticulitis)圆苞车前子纤维使到达结肠内的物质体积增大，还能增加肠道的蠕动，减小对肠胃壁压力。

25、这种调节作用有助于降低憩室炎的症状，甚至防止憩室炎的发病。

26、 7、控制体重(Weight Control)由于圆苞车前子壳含有丰富的水溶性纤维，遇水会膨胀形成数十倍的凝胶团，能增加饱足感，却不会提供热量，而且降低热量摄取。

27、 肥胖是高血压、冠心病、糖尿病等许多疾病的高危因素。

28、肥胖的标准定为,超过正常体重的20 %以上的一种慢性病。

29、由于人们进食热量多于人体消耗量,多余热量以脂肪的形式贮存在体内, 影响了体形, 这恐怕是许多“以瘦为美”的人最为担心的。

30、维衡素对人体的作用是综合的,其富含膳食纤维，可通过对人体各项代谢机能调节防治诸多慢性病。

31、对于肥胖的控制就是一种既科学又无副作用的方法。

32、肥胖源于机体对胆固醇的过量吸收, 维衡素中有些成分如果胶可与胆固醇结合、可与胆酸结合,使其直接从粪便中排出, 减少机体对胆固醇的吸收量。

33、维衡素在减少进食量的同时,还可从人体内带走多余的脂肪和能量,。

34、维衡素富含可溶性膳食纤维，可在胃肠壁上形成薄膜, 阻止葡萄糖的吸收,阻碍营养素转化成热能。

35、肥胖者选择维衡素, 不但可较为轻松地减轻体重, 还会发现,身体血糖、血脂水平也下降了, 发生动脉粥样硬化的机率也随之减低。

36、预防肥胖首要措施是“少食多动” , 因为肥胖是由“多食少动”引起的。

37、有减肥经历的人都知道忍受节食时饥饿的痛苦, 那么何不选择膳食纤维食品帮助减肥, 而维衡素是经过科学复配的富含膳食纤维的食品，因而维衡素有以下3种生理功效：(1)维衡素影响食物摄入量。

38、维衡素中的膳食纤维可以产生饱腹感, 减少进食量,这是由于膳食纤维通过很强的吸水膨胀性,增加胃容物体积, 减慢胃的消化排空速度。

39、试验表明:在早餐中强化膳食纤维,可明显减少午餐食欲和进食量。

40、(2)膳食纤维具有低热能的特点。

41、严格控制热量的摄入对减肥至关重要,膳食纤维以在大肠内发酵的方式代谢, 提供的能量低于普通碳水化合物, 非常有利于控制体重和保持体形。

42、(3)膳食纤维有减缓营养素吸收的作用。

43、可溶性膳食纤维进入肠道后能溶于水，形成薄膜覆盖在肠道表面，从而减慢其他物质的吸收过程。

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