鸡蛋清的热量高吗（鸡蛋清的热量）

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1、鸡蛋清热量是每100g为60大卡。

2、蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。

3、这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。

4、鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。

5、这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能杀灭细菌，两者共同避免皮肤遭受细菌感染。

6、扩展资料：鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。

7、蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。

8、几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。

9、吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义。

10、如果在吃鸡蛋的同时配合大量的深绿色叶菜，效果将更为卓着。

11、绿叶蔬菜不仅是叶酸的最佳来源，而且也是叶黄素的最佳来源，同时又提供了大量的类黄酮。

12、这些保健成分共同作用，对于预防心脏病会更加有效。

13、同时，由于鸡蛋黄中含磷过高，如果配合富含钾、钙、镁而低磷的绿叶蔬菜，更能达到营养元素的平衡状态。

14、参考资料来源：百度百科-鸡蛋清                        人民网-蛋清和蛋黄相比哪个更营养。

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