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中秋节后卖不完的月饼都去哪了 月饼怎么保鲜
发布时间:2022-09-12 12:26:43霍月滢来源:
导读一、中秋节后卖不完的月饼都去哪了9月10日中秋节当天,有不少店铺开始以低价甩卖月饼。一家大型超市只有一张小小的桌子摆放月饼,并且月饼...
一、中秋节后卖不完的月饼都去哪了
9月10日中秋节当天,有不少店铺开始以低价甩卖月饼。一家大型超市只有一张小小的桌子摆放月饼,并且月饼种类单一,数量不多。原价128元的月饼,此时只需要19.9元。
有超市店员透露,中秋节后,月饼很难出售。为了尽量销售更多月饼,优惠活动已经持续了几天,中秋节是最后一天,无论最终剩下多少,节后都不会继续售卖。卖剩的月饼将会在当晚下架,联系厂家进行退货处理。该店员称, 厂家会将月饼销毁。
另一间超市的店员则透露了不同的处理方式。其表示,中秋节是超市内月饼售卖的最后期限,但剩下的月饼将会在当晚 作为福利分发给员工,内部自行消化。
二、月饼怎么保鲜
在购买时认准大品牌、信得过的产品,这些产品在出厂前会经过严格的消毒、灭菌程序,在制作、密封等方面有保证,月饼保存期限相对更长。
消费者应依据包装袋上的提示保存月饼,可常温保存的月饼不需要存放于冰箱中,冰箱中有湿气,反而更容易致月饼腐坏。冰皮月饼等需要特别存放的,可按提示存放于冷藏或冷冻柜中,以保持最佳口感。
已开袋的月饼最好在24小时内食用,否则空气中、刀具上可能存在细菌,影响月饼保鲜。
漏气、破袋的月饼已经无法保证新鲜无菌,最好不要食用。
此外,月饼高油高盐,不宜当做正餐食用,一次不宜食太多,可多次少食。可搭配茶水,解腻助消化,尤以绿茶为佳,也可搭配酸奶、果汁、粗粮粥等食用。
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