2022年8月20日女子开瓶时辣椒酱爆炸 堪比案发现场 一片狼藉

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2022年8月20日(农历2022年7月23日)，女子开瓶时辣椒酱突然爆炸：堪比案发现场。　　女子开瓶时辣椒酱爆炸堪比案发现场：爆炸原因揭秘。　　北京时间2022年8月20日，辣椒酱还会爆炸？这个真的可以。8月18日，贵州黔南。女子开辣椒酱时瓶子忽然爆炸，溅了一厨房，结果就是，满厨房全是辣椒酱，好像“案发现场”。

　　从视频看，灶台台面、墙面、地面上全都是红色的辣椒酱，尤其是灶台附近非常集中。

　　当事人石女士称，瓶子可能有点胀气，一打开就炸了，吓得她赶紧跑开。幸亏人没有事。　　目前尚不清楚辣椒酱瓶为何爆发，可能和近期高温天气有关，不过贵州都匀并不算太炎热，近期最高气温在32-35℃左右。　　这里也提醒大家，炎热天气下打开封闭的瓶子，一定要小心一些。　　拍照发给男朋友之后，男朋友也吓了一跳，还以为她家里进贼或者发生什么事故了。她看着厨房一片狼藉觉得又后怕又气，最后找阿姨来打扫了一下午才弄干净。PS：有网友调侃称，就差换个背景音乐了....　　随后这件事也是引起了网友的热议，需要主要的是，罐子没有灭菌，辣椒发酵了，里面发酵了产生气体，开瓶就会喷溅。　　瓶内有空气以制及细菌微生物长时间存放而且密封效果不到位的话里边的辣椒就会腐烂，从而产生发酵气体，如果是自制的可能盐少或有生水进入，高温或者放的地方温度较高，形成一个空气压力，塑料品就会膨胀，玻璃瓶则会出现喷溅。　　如果一直密封发酵，里面会产生气体排不出来，压力增高，骤然打开就会有气体喷出，冒白烟的现象就是容器里外压力差造成的。当里面酵母的作用停止后，不会再产气，在密封打开后就不会有白烟或喷溅现象出现了。　　解决方法有：　　用一字改锥用力撬一下瓶盖，有空气进去后，再开就可以。瓶子里是真空，进空气后，大气压一致，一拧就开。　　或在盆里放热水，刚好能没过瓶盖的位置，半分钟后便可安全打开。或将瓶子倒过来，多拍几下瓶底有也是避免喷溅的可行方法。　　——来源：网易新闻　　（转自：网易新闻）　　【相关事件】：　　女子开瓶时辣椒酱爆炸堪比案发现场。

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