世界上“最不正经”的椰子树：从不结一个椰子，却能养活上百万人

椰子树，一直以来都被认为是海滩上的绝佳风景，象征着热带的宁静与浪漫。

但在这个植物王国中，却有一种椰子树以鲜为人知的“不正经”方式生长，引起了众多人的关注，它就是马来群岛的西谷椰子树。

想象一下，这些不产椰子的椰子树，竟然可以轻松养活上百万人，这是何等匪夷所思的奇观呢？

“不正经”的西谷椰子树

大多数人对椰子树的印象还停留在图片、视频里，但要想真正领略椰树的风采，就需要前往东南部沿海城市，像海南三亚就生长着很多椰子树，这里也成为人们向往的旅游胜地。

试问谁不想在合适的天气下，悠闲躺在海滩躺椅上，吹着海风，沐浴阳光，喝上一些椰子汁呢？

椰子树上遍布乳白色的椰果，或许已经成为常态，可在东南亚一些国家上，生长着一种名为“西谷”的椰子树，它们似乎并不着急“为人父母”，一生都不结一颗椰果。

这是一种生长速度很快的树木，树干挺拔直立，仅仅10年时间就能轻轻松松长到20多米，而它的树叶也不一般，在开花前就有约莫20片又宽又大的叶子，密集生长在树干顶端。

如果将西谷椰树和普通椰树放在一起相对比，我们很难看出它们之间的差异，那它为什么就不能结出椰子呢？

这跟西谷椰树特殊的生命周期有关，它的主茎经历十几年的风风雨雨后，会在开花结果一次后枯萎，再由地下的根系长出新的树干。

也就是说，西谷椰子树一生只能开一次花，一旦开花，就意味着它离死亡不远了，这种生长方式是不是很独特呢？

长不出椰果的椰子树还能养活人类？这不是在开玩笑嘛，其实不然，西谷椰子树有着其他的用途和价值，也可以说它浑身都是宝。

可加工成西米

不知各位有没有听说过“西米”，这是一种白色的小颗粒，我们能够用它制作各种美食，比如西米露、西米糕、西米汤等，都是许多人爱吃的食物。

而这些西米，有一部分就是来源于西谷椰子树，没错，这种椰子树虽然不会生产椰果，但却可以生产大米，那这些米究竟是怎么来的呢？

原来，西谷椰子树在开花前，树干会充斥着非常丰富的淀粉，这时人们会将这些树的茎干切成几段，然后削去外皮，仔细清洗几遍。

经过一系列复杂的操作，我们能将里面的淀粉提取出来，数次洗涤后便可得到西米淀粉，然后制成西米颗粒，晾晒完后便可贮存或销售。

在东南亚地区，西谷椰子树存在有刺和无刺两种类型。

有刺的西谷椰子树，其幼时的茎干和叶柄上都长有硬刺，很可能会伤到人类，不过这些刺在成熟后就会逐渐脱落。

而无刺的西谷椰子树，则更受人们的欢迎，因为它们更容易采收或加工。

可以说，制造出的西米成了当地人最主要的食物，也养活了成千上万的人民，很大程度上缓解了粮食不足的问题，那么，西米究竟拥有哪些价值呢？

西米的受欢迎程度

西米和普通大米区别很大，它们就像是小小的白珍珠一样，看起来非常精致，部分营养价值远远高于大米，口感是软糯香甜、味道清淡的，可以用来做各种食物，就比如粥、糕点等美食。

要知道奶茶是现如今爆火的产品，许多年轻人会在下班、晚饭后来上一杯，以甜味释放每天的烦恼。

但在奶茶产品中，有一种名为“西米露”的配料，深受人们的喜爱，而它正是由西米、椰奶、糖等食料混合煮成的。

除了制成西米露外，西米还是一种非常方便的食物，不仅可以像大米那样煮熟，也可以用油炸或烤的方式，将其和肉类、蔬菜等一起制作成各种菜肴和甜点。

尽管在我们的日常生活时，西米在食材中是很微小的存在，很多人甚至都不认识西米，但它那丰富的营养价值却不容小觑。

对比其他主食原料，西米更是以低脂低热量的选择，成为了一些减肥者、健身者等特定人群的首选之一。

在现代，一些地方已经把西米当成饮食文化的一部分，渐渐引起世界各国人们的关注，其独特的口感和多样的用途，也被更多人喜爱。

西谷椰子树的未来

西谷椰子树除了可以产出珍贵的西米外，它的其他部位也可以被人们利用，发挥更多的价值。

就比如它那超过3米的大叶子，人们可以用来编织草屋，或者用来制作各种工艺品，甚至可以用来驱虫。

据说西谷椰子树刚刚长出的嫩叶，可以当作食物，当地人们习惯把它们采摘下来，然后当菜来炒着吃。

粗糙、笔直的树干则可以用来做房顶和墙壁，还可以当作一种燃料，或者制成一个木筏子，在提供人类便利的同时，也能体会到生活的乐趣。

尽管西谷椰子树有着诸多的优点，但它同样也面临着一些挑战，就比如它的生长周期很长，大多数需要十几年才能开花，并且只能采收一次，这就意味着西米的产量相对较低，价格相对较高。

况且西米也不像普通的大米那样天然天成，而是通过人工加工技术，合成出来的米，所以人们也有些担心它的危害。

而在市场上，西谷椰子树一般只在东南亚或部分非洲地区有较大的需求，在我国的话，就要受到其他淀粉类食物的竞争，很难生存。

如果能通过科技和创新的方式，优化西谷椰子树的种植，提高它们的产量，或许能成为许多地区常见的食物。

在未来，我们期望更多的科学家和研究者，能够关注那些看似“不正经”却可能对我们有积极影响的植物。

也正是这样独特的生命，才能让我们在生活中发现许多乐趣，你们是如何看待西谷椰子树的呢？

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！